Tumpeng Mini, Laris untuk Ulang Tahun

109
Tumpeng mini cocok untuk acara ulang tahun. (foto/bb/ida)

Genteng (BisnisBanyuwangi.com) – BERAWAL kesulitan ekonomi keluarga, membuat Widiastutik kreatif. Wanita asal Dusun Temurejo, Desa Kembiritan,  Genteng ini membuat tumpeng ini. Tak disangka, usahanya banyak diminati. Terutama, untuk kegiatan ulang tahun. Usaha ini pun mampu membantu perekonomian keluarga.

Tutik, panggilan akrabnya, membuat tumpeng mini berawal dari coba-coba. Kala itu, anaknya yang berusia 6 tahun merayakan ulang tahun. Karena dana terbatas, terbesitlah ide membuat nasi kuning, dibentuk tumpeng mini. Alhasil, setelah kegiatan, banyak orang tua menanyakannya. Akhirnya, Tutik memilih membuka katering nasi tumpeng mini. Pesanan pun mengalir. “ Biasanya banyak yang pesan untuk acara ulang tahun, serta selamatan,” kata Tutik kepada Bisnis Banyuwangi, pekan lalu.  Selain tumpeng mini, pihaknya juga melayani tumpeng nasi kuning ukuran besar.

Bermodal kesabaran, serta ketelatenan, kata Tutiik, setiap hari tidak pernah sepi pesanan. Harga yang ditawarkan, Rp 8500 hingga Rp 12.000. Harga tergantung lauk yang digunakan. Sedangkan tumpeng besar dibandrol Rp 100.000 hingga Rp 250.000, tergantung lauknya.  Pesanan paling banyak adalah tumpeng mini. Lauknya, telur puyuh, perkedel  dan ayam suwar suwir. Agar lebih menarik, Tutik tak hanya mempertahankan rasa. Namun,

mengkombinasikan warna. Warna untuk nasi kuning menggunakan bahan rempah. Sehingga, sehat dan rasanya gurih. Telur puyuh dibuat warna-warni, menggoda anak-anak.

Setiap hari pemesanan bisa tembus Rp 30 hingga 150 tumpeng. Tutik mengolah tumpeng sendiri, dibantu suami. Untuk memanjakan konsumen, wanita ini melayani pesan antar. Dari usaha ini, omzet bisa tembus Rp 3 juta per bulan. Menghadapi persaingan, Tutik  tetap mempertahankan rasa. Memilih bahan yang segar dan kualitas. (ida)